让人纠结的阿拉伯早餐

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作者：F4神秘花园

作为一个阿拉伯媳妇，我算是比较幸运的一位，因为我和老公定居在迪拜。在迪拜有全阿拉伯最好吃的阿拉伯早点，又有欧式的、英式的、甚至中式的。而且由于家里一直是我做饭，所以一直以来都是以西式早点为主，直到结婚后的第三年我还是没有太习惯全阿拉伯式的早餐。

那年我和儿子去叙利亚。老大才一岁多，由于老人们太想念孙子，老公又抽不出身，所以我带着老大和肚子里的老二独自住到的远在叙利亚的婆婆家，为期一个月！

每天早上婆婆会准备满满一桌的早饭，用一个很大的圆托盘拿来，上面一碟一碟的小盘子都是早饭吃的，阿拉伯人这方面挺讲究的，早饭吃的决不拿来午饭吃，所以像中国人早上来碗热汤面的习惯，会被他们理解为疯子的行为。他们并没把我当外人，所以没准备什么特别的可以让“外国人”吃的东西。

说实话，带着七个月大的肚子，我还真的很不能饿，于是每天一早起来对早饭总有着无限的向往……

固体酸奶、西红柿沾盐、煮鸡蛋、ZATA(一种调料磨成粉)、果酱、起司、橄榄、豆酱……当然一定有红茶和阿拉伯面包，这些东西都用面包沾着吃，用手抓！怎么说呢，东西看着是不错呀，可没有一样是我们中国人吃得习惯的，比如说酸奶，叙利亚的固体酸奶没有迪拜的好吃，比较酸；像西红柿这样的生蔬，我个人不太喜欢，而且就算要吃我也习惯于放点糖；鸡蛋婆婆每次都煮得很生，他们喜欢拿个小勺子，鸡蛋上面打个小洞，水水的勺着吃；起司就更不用说了，虽然品种很多，但我并不是很喜欢；至于那个营养很好的橄榄，吃过的人一定知道不是特酸就是特苦。所以这个早饭我基本是喝几口茶，拿一点面包上点果酱就这么过去了。偶尔拿来一点糖沾西红柿还被像看成外星人，着实痛苦！

几天下来，我发现这些盘子，昨天收入冰箱是什么样儿的，今天早上拿出来还是什么样的。每天早上都一样！就是一天比一天少点儿，这个让我很崩溃，再好吃的东西连吃几天也让人受不了呀，何况还都不是我喜欢的。于是大概四天后的一个早上，大家都吃完早饭走了，我在那里感慨万端一圈后，做出了一个惊天地泣鬼魂的决定：把这些全吃了！！理由很简单呀，你想呀，天天给我吃这些，不就是因为还没吃完嘛，我今个儿全吃了，明天她就可以做新的了！于是花了大概半小时，我非常痛苦的把这所有的盘子愣是吃干净啰！那天的冰箱里再也没有那一碟碟的剩盘啦，心里很是满足。

第二天一大早，哼着小歌刷牙洗脸后，当我再一次怀着无限期待的心情来到早餐桌边，那一幕真让我有一头撞死的冲动——所有的东西又都回来了，并且全都又是满满的一盘！！

很多年过去了，我已经完全习惯这里的生活和早餐了，自己也能做出很像样的阿拉伯式早餐，原来他们的早餐品种其实很多，蚕豆、烧饼、起司应有尽有，味道也还不错（当然我还是觉得一碗热腾腾的小馄饨最爽），只是需要一个适应过程。不管什么事情都有一个习惯的过程，其实很多东西习惯的就是最好的，婚姻也是如此！

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先看看图吧，大致有：面包，火鸡肉与起司，橄榄，蚕豆，FALAFI油炸的，蔬菜和酸菜，FATAYA（面粉里放各种不同的东西烧出来的，有点像中国的烧饼，今天桌上放的是二种口味的，起司和菠菜），FULL（不知道中文叫什么，一种豆子），酸奶，HAMUSI，果酱，茶水

奇怪吧，没一样认识的吧，我就是这么过日子的（可怜吧！）

这只是今天早上的早饭啦，其实阿拉伯人的早餐食品还有很多很多。