疫情过后，阿联酋餐厅可能60%不能开业，一些餐厅挂牌代售

迪拜中文网

其中许多企业表示，关闭只是节省资金的唯一方法



一位业内消息人士说：“在这种情况下，对于许多人来说，如果餐厅开业，就意味着更多的现金流失，且他们将永远无法收回成本。” “只有政府拥有的地点才可以延期或免租三个月。但是绝大多数房东都没有提供这样的免租政策。加速餐饮业关闭。”



多个行业消息人士称，在迪拜，注册为餐饮的11,000个网点中，未来几个月不太可能维持营业的比例在40％至50％之间。一些公司不得已已经关闭了餐饮业务，声称他们甚至无法产生最低限度的现金流来维持网点的运转。



截至目前，阿联酋的餐饮店中只有不到30％重新营业，其中大部分在购物中心。但是，这些空缺严格限制了他们可以随时服务的客户数量（占座位容量的30％）。



对于许多餐饮业业主而言，受疫情影响，主要是租金的问题。



“我在一月份的最后一周开始了清仓特价甩卖Wrapps NMG，”所有者Niyati Patel说道。“已经运行了10周，在疫情期间房东拒绝了我的租金减免请求之后，我不得不关闭。

“与其他家新公司一样，我投入了大量资金……其中很大一部分投资于购物中心管理层，其中包括三个月的租金预付款，三个月的安全保证金，营销费，冷水费，装修费和押金。但是，我的租金减免或支票延期的请求遭到了管理层的残酷拒绝，因为他们非常清楚自己持有PDC（过期支票）。他们继续把支票存入银行。

租金是运营的一部分，而不是资本投资，但是考虑到购物中心的客流量下降了95％以上，管理层没有给予支持。他们希望我们能全额付清租金，而这不会带来任何可持续的业务。”

视而不见的房东
支付租金以及这些租金的水平是餐饮企业面临的主要问题。即使是其中最乐观的人也表示，他们将发现今年任何时候都很难恢复到新冠病毒之前的水平。另外，实行限行措施的那几周由于没有人消费，造成餐饮业亏损很大。

除了租金和购置物资，员工付款和水电费等费用外，餐饮企业还必须支付增值税。尽管旅馆内的餐厅将需要支付这些费用，但也无需向他们征收市政税。

“租金是目前餐饮业困难，” Golden Fork Group执行合伙人Shanavas Mohammed说。“我们的看法是，由于房租问题，房东未提供任何租金豁免，有60％的餐厅可能无法重新开业。

“而餐厅老板持有的现金本来会用来维持员工工资三个月。另外，电信运营商已断开许多网点的互联网和固定电话号码。许多餐馆都在努力购买食品以恢复其业务-所有这些中最可悲的部分是供应商只提供预付款。

“他们已经停止了餐馆的所有信贷服务。”

" 所有这一切中,最可悲的部分是供应商只接受预付款

-Golden Fork Group的Shanavas Mohammed

即使延期也无济于事



餐饮业者强调，事情已经达到甚至推迟租金的局面了，即3月至5月的支票稍后会交给银行，这将大有帮助。因为即使在接下来的几周内开始全面运营，收入远低于正常开支事实无法弥补。



“ [大多数]房东只表示对延期租金感兴趣，这绝对是微不足道的，” Crown  Concepts Group首席执行官Samer  Zayat说道。“每天我们都会有创新的想法，但是还是被现实打回原型



  “租金缓期支付-而不是三至六个月的实际豁免-只是意味着在不久的将来会进一步关闭。”

为什么免租金是唯一的解决方案
如果直到年底都没有通过租金减免的法案提供支持，我们将不得不关闭
-Bol Gappa餐厅的Hricha Saraf

赫里卡·萨拉夫（Hricha Saraf）是Bol Gappa Restaurant的执行合伙人，他坚称租金豁免必须存在，至少要等到年底。她说：“考虑到当前的形势和对用餐的限制，餐厅开门是没有意义的。” “我们的销售主要是食物，甚至还不足以支付公用事业和员工的工资。

“如果直到年底豁免租金方案不通过，我们将不得不关闭，这也将导致失业。”

确实是可怕的情况
毕马威（KPMG）咨询公司最近发布了COVID-19低迷时期阿联酋主要零售行业的市场最新状况。该报告称，对餐饮业的影响“更为严重” –“整个概念的销售额下降了30-80％”。

“运营商期望食品销售出去能够在某种程度上得到补偿。但是，在家做饭的人以及对卫生的担忧似乎削弱了人们外出用餐的承诺。”

关闭是唯一的选择



Wok's Den的所有者认为，鉴于租赁方面没有变化，关闭是目前唯一途径。





新冠大流行及其对策已经影响了生活方式，商业活动和整个社会。一旦控制了病毒传播，一切都可以回到过去。

但是对于许多餐饮业主来说，他们很难熬到这一天。

Wok's Den的老板Divyendu Gupta说：“我最近在朱美拉（Jumeirah）的一家分店因租金而关闭，这花了我15年的时间和300万迪拉姆的营业额。” “现在一切似乎都从我们手中溜走了。

“客户喜欢我的品牌，但仅凭员工工资，租金和食品成本就无法生存。我没有听到房东的声音，每次他们要求他回复，但是对方没用回复。”

原文翻译 来自Gulfnews