阿联酋拉斯海马捉螃蟹记

迪拜中文网

作者 ：alexdinn
到过阿联酋的朋友如果说没有去海边捉过螃蟹真的太遗憾了！我来阿联酋这么久早就听说这边的螃蟹又大又多、壳薄肉多、美味无比，只是一直没有机会去亲身体验一下，后来终于圆了这个梦，有太多的惊奇和大家分享。

以前在龙城住的时候听一个朋友说：“2006年以前海边的螃蟹还要多还要大，现在由于中国人的入侵，已经大不如从前了,一般在龙城晚上10点打烊后开车去乌姆盖万的海边，拧着水桶直接捡就行了，有时还能用自制的鱼叉叉到很大的墨鱼，有一次捉到一只螃蟹王，壳有小锅盖般大，有人出一万元他没有卖。”不知道是不是真的，真让人垂涏欲滴。

2008年10月23日我终于体验了在阿联酋捉螃蟹的乐趣，不过我们去的是拉斯海马，因为乌姆盖万酋长国已经颁布了法令，禁止在海边捉螃蟹，违者第一次罚款3000AED，第二次遣送回国。明眼人都知道这条法令主要是针对中国人的，已经有中国人因此被罚款或被遣送回国。阿联酋是伊斯兰教国家，穆斯林认为螃蟹长得太丑是不洁之物所以不吃，而中国人到此大开杀戒，已经严重影响到当地的生态环境了。阿联酋每年的10月、11月二个月是螃蟹交配期，这时的螃蟹又肥又大又多，也是抓螃蟹的好时机。

晚上9点皓月当空，我们怀着激动的心情从驻地出发了，希望今天能有好运气。打开车窗温暖湿润的空气迎面扑来，晚上气温在26度左右，这就是阿联酋的深秋真是爽啊！

T恤、短裤、拖鞋、还有几双旧绵袜就是我的行头。

手电、桶、焊工手套、自制的鱼叉、麻袋、对讲机就是我们的工具。

由于晚上不堵车，从龙城沿311酋长路到拉斯海马大概2个多小时车程，快到拉斯海马市区在酋长路的尽头有一个小转盘，在转盘左转前行100米左右公路边有一道沙堤，车子可以直接开到沙堤上，不过最好是四驱车否则容易被陷住，翻过沙堤就是一眼看不到边的海边滩涂湿地。湿地的左边有很多灯光和机器的轰鸣声，原来阿联酋流行填海风，自从迪拜建了个棕榈岛后，其它酋长国都开始跟风，拉斯海马也不例外搞了一个（Mina Al Arab Villas）的人工岛。真是可惜啊！这么大一片湿地被填，相对于中国人对生态的破坏，这个来得更彻底。

从沙堤到海边湿地有很大一个斜坡，我们刚往下走了一小段，突然从黑暗之中走出来一个白袍把我们叫住，开始还以为是个便衣警察吓了我们一跳，还好我们一起去的有一个阿拉伯翻译，叽哩呱啦一阵后警报解除了，原来这是一个养骆驼的阿曼人，他的骆驼就眷养在海边，刚才以为我们是偷骆驼的了，听说我们是中国人后很友好还带我们参观了他的骆驼。快到海边的时候一道铁丝网挡住了我们的去路，正在我们为难的时候，这位阿曼老兄打电话叫来了人工岛上的印度保安并说明了我们的来意，两人“哈比比”之后，保安打开了铁丝网下面的一个小门，与其说是门不如说是狗洞，不过这时也顾不了这么多了，大家纷纷手脚并用爬了过去。

当我们到达海边湿地的时候已是晚上12点左右，一股烂泥味到处飘荡，偶尔从湿地深处的红树林传来几声鸟叫，从岸边沙滩的水迹看潮水已经退了很多，不过这时还是有齐腰深的水，大家只有抽着闷烟耐心的等待了。几个手电从黑暗中向我们走来，该不是警察巡逻吧？还好虚惊一场，原来是几个孟加拉的同行。

等了半个小时，潮水退到大腿高度了，失去耐心的我们穿着三角内裤下水了。温暖的海水抚摸着双腿，不时有胆大的小鱼前来骚扰，手电光下微波荡漾，波光粼粼。哈哈！终于看到一只大螃蟹了，只见它迅速游到水草边的沙地里，一阵沙雾过后把自己藏在沙子里，只剩两个贼溜溜的眼睛在外面晃悠，好象在说：“嘿！哥们！知道什么叫掩耳盗铃吗？”我对它说：“知道什么叫请君入瓮吗？”。

我们向着湿地深处前进，越往里走螃蟹越多，红树林边不时有海鸟被我们吓走，大海方向还能听到退潮的声音。
在一处红树林环绕的小沙湾，海水在月光的映衬下清澈见底，水草随流水轻轻地飘荡，从手电光看过去，我的个神啊！几乎每一窝水草上都有一对螃蟹正在交配，一抓就是一对，这下把我们笑翻了，兴奋之中拿麻袋的手都有些颤抖。

“长江！长江！我是黄河！我是黄河！我们这边发现大片螃蟹！全是在配对的！肥得很！快点过来！”

“黄河！黄河！长江明白！我们这边也是一样！到处都是！大得很！唉呀！脚被夹了！快点帮我！啊！。。。”

我们的通讯员在叫喊时已经有点歇斯底里了，两组人马手忙脚乱，只恨自己麻袋太小。抓捕手老贺此时满头大汗，衣服全湿，在水深的地方，要把头扑进水里才能抓到螃蟹，老贺一时兴起，脱掉了上衣，赤膊上阵，这下可苦了我，因为我是拿麻袋的，沉得都快拿不动了。这时潮水快退到膝盖位置了，刚才还是一片海水的湿地露出了它的本来面目，低洼处出现了一条条的水道，海水随着这些水道流入大海，有的地方海水无处可退形成了小水塘，别小看这些小水塘，对会水的人来说是好地方，可对不会游泳的人来说非常危险。

海水越来越浅，猎物也就越来越多了，在一个水道出口处发现一条海鳗，就在老贺片刻犹豫之间，海鳗在水中一闪就不见了。慢慢地螃蟹已经捉了一大麻袋，大概有七、八十斤吧，我和老贺抬着麻袋满载而归，就在回去的路上，不时踩到螃蟹，老贺还想捉，最后在我的劝说下依依不舍地往回走。当我们来到一处小水塘时，看见水里发出很微弱的光，当人一靠近时，又变成另一种颜色的光，借着手电光一看，原来是几只墨鱼在嬉戏，赶紧拿起鱼叉对准墨鱼慢慢靠过去，突然叉下去，哈哈！叉到了！我高兴得大叫起来，受伤的墨鱼在鱼叉上挣扎，扑吃扑吃地喷洒着墨汁，如法炮制我一共叉到三条墨鱼。

就在这时，又一群中国人正在往湿地深处行进，听他们的江浙口音就知道是龙城的，看他们的样子也是非常兴奋。一对小情侣网到一条墨鱼，男的把战利品举过头顶大笑，刚笑两声突然墨鱼象天女散花一样喷出墨汁，把这两个年轻人头上身上喷了个遍，太可怜了！抬着七、八十斤的麻袋，深一脚浅一脚地在烂泥里行走，不时踩到螃蟹和贝壳，还好脚上穿着事先准备好的三双绵袜起到了很好的保护作用。

途经一条水道，看见漂来一个锅盖大的东西，走近一看居然是一只小海龟，我用叉子碰了一下它，突然良心发现，海龟毕竟不是螃蟹，数量稀少，还是让它游回大海吧！正在这时，一个龙城的小年轻发现了它，一网将它网上来，看着他得意的样子，我真是无言以对，好后悔没有先捉住它再放生。回到车上我把这个事说给老贺听，老贺直骂我傻蛋，海龟可是美食，不捉白不捉。这时另一组人马也归队了，好家伙真狠，到底是年轻人有力气，一共扛回三麻袋，一袋也是七、八十斤，装上车后他们就迫不急待的先走了。

看着眼前的这片湿地，我能说什么呢？捉螃蟹很好玩、很刺激，但是捉得够吃就行了，捉这么多回去吃得了吗？吃不了要么就是扔掉，要么就冻起来，冻过的螃蟹和新鲜的螃蟹味道差太远了，放久了还有毒。这是我发自肺腑的感悟之言，决对不是猫哭耗子的悼言，希望看过我这篇搏文的朋友能够明白这个道理。

我和老贺衣服全湿了，把衣服一拧全是水，没有办法我只好穿着裤叉光着上身开车，心想反正已经快深夜2点了，谁管你呢？直接开回驻地就行了，这也为接下来发生的插曲埋下了伏笔。

在回程的路上，大家正你一言我一语谈论着刚才的经历，不经意间车子已经到了乌姆盖万境内，突然一辆警察巡逻车从后面超车，可能是警察看见我没穿衣服，马上拉响警报示意我靠边停车，我想这下完了，因为我是刚通过了驾校的考试还没有拿到驾照，现在属于无照驾驶，再说要是他们发现车子上这么多螃蟹，那我们就罪加一等了，车上老贺有驾照，不过现在换人已经来不及了，只有用老贺的驾照先顶一下，反正老外看中国人都长得差不多，说不定可以混过去，我叫他们在我和警察说话的时候假装下车解手，把做案工具先藏到杂草丛中。

车子慢慢的停在一处杂草较多的路边，警车停在我们车子前面三十米左右的地方，一个警察慢悠悠地走过来，首先叫我出示驾照，我递过老贺的驾照，没想到这家伙仔细看了看对我说：“这不是你的驾照，看起来太老了”

My god!我很想说这是我整容前的照片，可是这老外会信吗？没办法只有编故事了：“我们住在迪拜sports city,到拉斯海马海边去barbecue(烧烤)，由于出发的时候忙着准备烧烤的工具所以忘了带驾照，如果方便的话可以和我们一起到驻地去看驾照。”

这个警察听了这些话后无语了，先看了看我的皮卡车的货厢然后回到警车上去了，过了一会招手叫我过去对我说：“以后开车一定要带驾照，这一次就算了，如果下次再发现不带驾照要对我加重处罚”，说完警车一溜烟消失在车流之中。

意外！太意外了！我都准备进警察局了，没想到警察格外开恩居然放我一马，事后分析原因有三：
一、从乌姆盖万到sports city来回要4个多小时，他们要是去的话要开车到天亮。
二、如果把其它人留在警察局，叫我回去拿驾照也不妥，因为车上其它人没有过错。
三、没穿衣服开车只是有伤风化，好象只需教育一下。

还好我们是用麻袋装的螃蟹，要是用桶装肯定被发现了，如果是那样这次螃蟹就吃得贵了，车上五个人，每人3000AED罚款，相当于我们要花人民币27000左右吃这些螃蟹，估计吃进去了也要吐出来。

回到驻地已快凌晨4点了，打开厨房开始做螃蟹了，先叫醒睡梦中的那帮小兄弟，因为车子不够只好把他们留在家里，现在该他们动手了。

说到螃蟹的吃法，清蒸无疑是最好的，能够保证原汁原味，还是特级厨师的老贺最有发言权，先用白酒把螃蟹醉倒，这样清洁的时候不会被螃蟹夹到，做完清洁后螃蟹还没有死，这时候放进蒸汽柜里大火蒸15分钟。


热气腾腾的螃蟹终于上桌了，鲜红的蟹壳打消了大家的困倦，雪白蟹肉配上老贺配的佐料真是人间美味，这帮小兄弟们展开了吃螃蟹比赛，其乐无穷。