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标题: 迪拜的特色阿拉伯美食 [打印本页]

作者: fiona 时间: 2011-8-10 03:46
标题: 迪拜的特色阿拉伯美食
阿联酋迪拜美食推荐，首选当然是美味的阿拉伯食品，特色的调味料，整只的烤羔羊，用树叶包裹的的米饭，以及阿拉伯烤饼等独具特色。下面介绍一些阿拉伯餐饮的名字和特点。

阿拉伯特色调料：
Hoummus ：这是非常正宗的阿拉伯酱，由豌豆和芝麻磨粉调制而成，香浓可口。
Tabbouleh ：这是由切碎的香菜、薄荷和粉碎的小麦拌成的调料。

正宗的阿拉伯酱：Hoummus

阿拉伯特色菜：
Ghuzi：整只烤羔羊，以大米混合坚果为底料垫底而成。
Wara Enab：用树叶包裹着米饭的食物。
Koussa Mahshi：填充了肉馅的小胡瓜。
Matchbous：五香羊肉饭。
Hareis：通过微火慢慢炖熟的混合稻米和嫩羊肉的鲜美的食物。
Shawarma：这是一种在街边小店里出售的阿拉伯小吃。是用牛肉和鸡肉做成的烤肉，吃的时候用刀削刨成小块儿，然后混合西红柿、泡椒等裹在饼里食用的一种食物。

树叶包裹着米饭的食物：Wara Enab

阿拉伯甜点：
Umm Ali：一种面包布丁。
Esh Asaraya ：甜点的一种，上层是奶油的奶酪蛋糕。
Mehalabiya：一种喷洒了玫瑰露，混合有开心果的布丁。

阿拉伯餐主食：

阿拉伯烤饼和混合了各种海鲜的炒米饭，是任何一种阿拉伯餐的主食。

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