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标题: 迪拜咖啡博物馆 [打印本页]

作者: 迪拜中文网 时间: 2015-11-14 09:29
标题: 迪拜咖啡博物馆

迪拜咖啡博物馆，据说是世界上唯一的咖啡博物馆，无论是主人收集到的陈列物品还是在馆内现场现磨的香浓咖啡，都会给你一次独到的体验!
Villa 44, Al Fahidi Heritage Dubai
图片：duneoasis

了解迪拜从一杯咖啡开始

迪拜旅游局

如今，每天早晨喝一杯咖啡开始一天的工作生活，已经成为许多人的习惯，但你可能不知道，世界上的第一杯咖啡其实来自阿拉伯。还在16世纪的时候，许多欧洲旅行者留下的文献中就提到阿拉伯人啜饮一种由黑色豆子煮成的黑色饮料，其实那时，这里的人们已经掌握咖啡的烘烤技艺，并有了饮用咖啡的习惯。

My Coffee
咖啡鼻祖是如何炼成的

阿拉伯人在16世纪之前就掌握了咖啡制作工艺。他们在铜壶中加入咖啡粉，再放入桂皮、豆蔻等传统香料，加水混合煮制。那时的咖啡味道与我们今天品尝到的咖啡味道有天壤之别，但却是咖啡的鼻祖。

在迪拜，你喝到的咖啡味道可能有点苦和酸涩，迪拜人通常会在喝咖啡时搭配椰枣而非传统甜点加以中和。

My Coffee
咖啡无处不在

如果时间允许，迪拜人喝咖啡前还有一套传统仪式，比如在喝咖啡前要焚香，然后再在喝咖啡的地方撒香料，大家一起观察咖啡的品质，从色到香，再把精美的咖啡器皿拿出来，最后开始烹煮咖啡。

咖啡馆在迪拜开得风生水起，不用走多远就会有一家。迪拜人喜欢看足球及各种体育赛事，这个时候咖啡馆就成了一个看球的社交场所。尤其在大型体育赛事期间，咖啡馆的生意会更好。

去迪拜人家里做客的话，如果主人邀请你喝咖啡，除了要赞美咖啡的香醇外，还要记住一点，即使喝得满嘴都是咖啡渣，也不要喝水，因为那是对主人的咖啡表示出不满意的意思。

迪拜近几年虽然有许多西式咖啡馆入驻，但也有许多传统阿联酋咖啡馆，在迪拜还有一家咖啡博物馆。如果你对咖啡感兴趣，可以去那里参观，会有不少收获。

My Coffee
咖啡博物馆 (Coffee Museum)

咖啡文化的时空穿越

从外观上看，迪拜咖啡博物馆是一间别墅，虽然门口不起眼，然而走进去却别有洞天。博物馆分为上下两层，每层六个房间。馆内展示的不仅有阿联酋咖啡文化，更有全球咖啡历史。

来自于12世纪的古老咖啡器皿穿越时空来到了现代人的面前，一些磨豆机直到现在依然能使用。更让人惊讶的是，咖啡博物馆还会现场制作三种古法咖啡的工艺——欧洲咖啡、埃及咖啡和阿联酋咖啡。全球咖啡博物馆虽然有不少，但这种古老的工艺在其他地方是看不到的。

最后你可以在咖啡博物馆里的咖啡吧品尝来自各国不同风味的咖啡，立体地感受咖啡文化。

地址：Villa 44, Al Fahidi Heritage Museum, Dubai
电话：+971 438086777

My Coffee
在迪拜不能错过的咖啡馆
      Café Bateel
传统阿拉伯咖啡的味道

在这里你会喝到传统阿联酋咖啡，不管是口味还是器皿，都保证原汁原味。因为迪拜人喝咖啡喜欢搭配椰枣，所以店员会为客人一并送上椰枣以及阿联酋传统甜品。

地址：MarinaWalk, Dubai Marina, Dubai
电话：+97143684696
      Al Bayt Lounge
"黄金口味"的咖啡

金箔咖啡也是阿联酋咖啡的特色之一，在Al Bayt Lounge，可食用的22k金金箔放入咖啡杯中，给口味和外观上都增色不少。
地址：PalaceDowntown Dubai Hotel, Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard, Downtown Dubai,Dubai
电话：+97144287806
         The Majlis
骆驼奶咖啡只有在迪拜

人们习惯了卡布奇诺里放牛奶，然而在迪拜，有一种卡布奇诺的成分里面有骆驼奶。在TheMajlis你可以品尝到这种带有迪拜特色的咖啡，店主会推荐搭配上三明治、羊角面包或是冰激凌果仁糖。

除了骆驼奶咖啡之外，咖啡馆也卖骆驼奶巧克力，品完咖啡后也可以买点巧克力作为纪念品送给朋友。

地址：Dubai Mall, Downtown Dubai, Dubai
电话：+971 562871522
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