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标题: 国际城豆花香蔬菜直营店看到了“马兰头” [打印本页]

作者: 迪拜中文网 时间: 2015-4-28 14:33
标题: 国际城豆花香蔬菜直营店看到了“马兰头”
裘永泰

我今天在国际城豆花香蔬菜直营店看到了“马兰头”，好像是久别重逢的老朋友一样的喜悦。

因为我在上海会经常做这道凉拌菜，这次我买了一点配上香干就回家了，我先进行了挑拣后清洗，一边烧火把水烧开，
然后把清洗干净的“马兰头”放入开水中浸泡一下就捞出沥干，待冷一会儿，我就切得很细后挤掉里面的水份待用，
然后我把豆腐干每块剖成三片切成条状，再把条状切成很细的粒状倒入已经切好的“马兰头”里面，
配上适量的盐，鸡精和麻油，拌匀即成了香喷喷的可囗的上海凉莱了，真的很久很久没有见到“马兰头”，
今天品尝自己亲手制作的“土菜”味道实在甜美，这是甜蜜在心里的那种滋味。国际城“豆花香蔬菜直营店是个新店，
蔬菜都非常新鲜，价格与同类蔬菜还便宜，欢迎大家光顾小店和支持新店。

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